Steaks & Bites · uitsluitend voor groepen

Arrangementen
voor gezelschappen.

Sharing dinner, groepsmenu, buffet of tapastafel voor 15–90 gasten. Voor koffietafels, recepties en vergaderingen maken we een voorstel op maat.

Sharing dinner Groepsmenu Buffetten Tapastafel Maatwerk

01 · Samen delen

Sharing
dinner

Vijf gangen voor de hele tafel. Uitsluitend voor besloten gezelschappen op reservering.

Vijf gangenSharing diner

€ 44,90 per persoon

Huisgemaakt focacciabrood met olijventapenade en knoflooksaus
Vitello tonnato met gepofte kappertjes, zongedroogde tomaat en kruidensla
Keuze: warm gerookte zalm met warme tomatensalsa en hollandaisesaus
of champignons in bierbeslag met knoflooksaus
Gegrilde entrecote met roerbakgroente en pepersaus
Mousse van speculaas met stoofpeer, hangop van yoghurt, gebrande citroengel en vanille-ijs

Eerste kerstdag · 25 december 2026
Twee sessies: 15:00–18:00 uur en vanaf 19:00 uur.
Maximaal 30 gasten per sessie.

Reserveer · 0541–551350 ↗

02 · Drie gangen

Groepsmenu
op reservering

Een overzichtelijk keuzemenu voor besloten groepen. Dessert, prijs en precieze invulling stemmen we samen af.

Voor de hele groepKies samen, eet ontspannen

Carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas óf Champignon Dordogne met knoflooksaus van de chef
Keuze uit twee soepen van de dag, geserveerd met oerbrood uit de Josper
Peppersteak met pepersaus, varkenshaassaté óf kip-knof, geserveerd met oerfriet en rauwkost
Desgewenst uit te breiden met een dessert van de chef

03 · Volle tafel

Drie royale
buffetten

Warm, koud en ruim genoeg voor iedereen. Samenstelling en dieetwensen zijn in overleg aan te passen.

Buffet 1Klassiek & royaal

Koud: stokbrood met dipjes, rundvleessalade en rauwkost
Schnitzeltjes met jagersaus
Kip teriyaki met wokgroente
Gehaktballetjes in zigeunersaus
Gebakken aardappeltjes met spek en bosui

Buffet 2Vlees & vis

Koud: stokbrood met dipjes, rundvleessalade, rauwkost en gerookte zalm- en forelfilet
Haassaté met satésaus en gegrilde spareribs
Kip teriyaki met wokgroente
Beenham met honingmosterdsaus óf visstoof met hollandaisesaus
Broccoli en bloemkool met hollandaisesaus
Gebakken aardappel met spek en bosui en oerfriet

Buffet 3Uitgebreid

Koud: stokbrood met dipjes, rundvleessalade en rauwkost
Gerookte zalm- en forelfilet óf gedroogde hamsoorten
Ossenhaaspuntjes in Oosterse saus met wokgroente
Varkenshaasmedaillons met pepersaus
Visstoof met gamba’s en kip teriyaki met wokgroente
Witlof met ham en kaas, gebakken aardappels met spek en bosui en oerfriet

Goed om te wetenAlles in overleg

Gerechten, allergieën, dieetwensen en de precieze samenstelling stemmen we vooraf samen af.

Vraag een voorstel ↗Bel Maurits · 06 53946998

04 · Van alles wat

Tapastafel
Steaks & Bites

Koud, warm, vlees, vis en oerfriet. Een volle tafel om samen van te proeven.

De hele tafelKoud, warm & lekker veel

Breek- en stokbrood met dipjes
Carpacciorolletjes met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Coppa di Parma en Parmaham
Gerookte zalm-, forel- en makreelfilet
Gerookte kip- óf garnalen-rivierkreeftjescocktail
Tomaat-mozzarellasalade met pesto
Pincho dijkip
Pincho ossenhaas
Kipsatéstokjes met satésaus
Gehaktballetjes in zigeunersaus
Beenham met honingmosterdsaus
Gegrilde en afgelakte spareribs
Puntzakjes oerfriet met mayonaise op tafel

05 · Persoonlijk verzorgd

Koffietafel, receptie
of vergadering

Deze arrangementen stellen we samen op basis van moment, groepsgrootte en wensen.

Koffietafels

Koffie, thee en passende gerechten in een rustige, besloten setting.

Recepties

Dranken, hapjes en een opstelling die past bij jullie ontvangst.

Vergaderingen

Een eigen ruimte met koffie, lunch en desgewenst een borrel of diner.

Wijzigingen in bovenstaande menu’s zijn in overleg altijd mogelijk. Neem contact op voor actuele prijzen, beschikbaarheid en dieetwensen.

Datum in gedachten?

Vertel ons
jullie plan.

Stuur de datum, het aantal gasten en de gelegenheid. Dan nemen we contact op met een passend voorstel.

Start de aanvraag ↗Bel Maurits · 06 53946998

Arrangementenvoor gezelschappen.

Sharingdinner